Restoran Hard Rock Café pertama dibuka di London pada tahun 1971. Selama beberapa tahun pertama beroperasi, restoran ini hanya memiliki satu lokasi di London saja. Saat itu interior Hard Rock Café tidak banyak berbeda dengan restoran atau café sejenis di seputaran London. Pada tahun 1979, Eric Clapton yang sering nongkrong di café tersebut menitipkan gitar…